Тестомес спиральный HS40-HG
- 129 686 р.
+-
Краткие характеристики
Вес (без упаковки), кг153
Количество скоростей2
Длина, мм510
Ширина, мм1050
Торговая маркаGastrorag
СтранаКитай
Спиральный тестомес Gastrorag HS40-HG предназначен для замеса дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён фиксированной траверсой и несъёмной дежой с защитной решёткой, изготовленной из окрашенной стали серебристого цвета. Имеет 2-х скоростной двигатель. При низкой скорости происходит перемешивание всех ингредиентов, высокая – обеспечивает равномерный замес теста и улучшает его структуру, благодаря вращению крюка и дежи в разных направлениях. Импульсный режим вращения дежи облегчает выгрузку готового теста. Скорости вращения:. крюка - 114 / 230 об/мин. дежи - 10 / 21 об/мин. Производительность указана с учётом влажности теста 45 - 50% (или 1 часть воды на 2 части муки). В комплект поставки входит крюк для замешивания теста.
Характеристики
Вес (без упаковки), кг153
Количество скоростей2
Мощность, кВт2.2
Напряжение, В380
Объем, л40
Производительность, кг/ч100
Разовый замес, кг16
Среднее время замеса, мин8
Габариты и вес
Длина, мм510
Ширина, мм1050
Глубина, мм920
Масса, кг153
Производитель
Торговая маркаGastrorag
СтранаКитай