Тестомес ТММ-140 без дежи

Тестомес тмм-140 (без дежи) предназначендля замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% для ТММ-140 в не вращающейся подкатной деже вместимостью 140 литров.
Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе.
Машина оборудована таймером для отсчета времени замеса теста.
Спиральный месильный орган ТММ-140 изготовлен из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.
По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
Данная модель тестомеса поставляется без дежи, приобретается отдельно.Область применения:

• Замешивание теста

Особенности:

• Время замеса при полной загрузке 50 кг муки – 6 минут
• Автоматический подъем рабочей части по окончании цикла
• Подъемная траверса
• Двойное вращение насадки – вокруг оси емкости и собственной оси
• Скорость 14/52 об/мин;
• Бесконтактные датчики для блокировки работы при поднятой траверсе,
• Датчик наличия дежи
• Сстанина оснащена отверстиями для фундаментных болтов
• Панель на электрическом шкафе с влагозащищенными кнопками запуска и экстренного стопа
• Таймердо 20 мин.

Дополнительные характеристики ТММ-140:

• Производительность замешивания теста при загрузке в дежу (кг/ч): 50 кг муки 550
• Время замешивания теста влажностью 35%, мин: из 50кг муки 6,0
• Максимальная потребляемая мощность, кВт:
• в режиме замешивания: 1.5
• в режиме подъема - опускания рамы: 0.37
• Установочные номинальные размеры под дежу, мм:
• диаметр обода дежи под крышку: 795
• глубина погружения месильного органа: 444
• высота дежи (с тележкой): 720
• ширина колеи (размер внутри/снаружи колес): 400/456
• Габаритные размеры, мм:
• высота при опущенной раме: 1020
• высота при поднятой раме: 1510