Пароконвектомат APW-061-E R LW S Fagor

Пароконвектомат Fagor APW-061-E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с 10-дюймовым экраном, мультизонным термощупом, ручным душем-рулеткой и таймером отсрочки запуска программ. Особенности:. Парогенератор с датчиком контроля образования накипи. 4 режима приготовления: пар, регенерация, конвекция и комбинированный режим. Режимы автоматического приготовления блюд. Программирование. Поуровневый контроль приготовления. Климат-контроль. Регулировка влажности с шагом 1%. Память настроек. Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа. Полуавтоматическая система удаления накипи. Программа деликатного приготовления. Технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления. 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности. 5 режимов автоматической мойки. Система охлаждения рабочей камеры. Автореверс для изменения направления вращения вентилятора. Предварительный разогрев рабочей камеры. Система контроля HACCP. Система быстрого закрытия двери. Система обнаружения ошибок. Степень влагозащищенности IPX-5. Дополнительные характеристики:. Вместимость: 6x GN 1/1 / GN 1/2