Пароконвектомат CPW-061 E R LW S Fagor

Производитель: Fagor

Доступность: Уточняйте в торговых залах

Артикул: 67937

564 815 р.
Кол-во+-

Краткие характеристики

Количество уровней, шт6

Панель управленияэлектронная

Подключение380 В

Высота, см84.6

Длина, см89.8

Ширина, см81.7

Все характеристики

0 отзывов0

Если у Вас возникли вопросы по товару или наличию, Вы можете оформить быстрый заказ. Наш менеджер позвонит Вам

Пароконвектомат Fagor CPW-061 E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с 2,8-дюймовым экраном, мультизонным термощупом и ручным душем-рулеткой. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дверь - из нержавеющей стали и тройного стекла. Особенности:. Режимы приготовления:. Низкотемпературный пар: от 30 до 98°С. Пар: 99°С. Суперпар: от 100 до 130°С. Комбинированный: от 30 до 300°С. Конвекция: от 30 до 300°С. Функции:. Приготовление в вакууме. Ночное приготовление. Ферментация. Регенерация. Пастеризация. Копчение. Вяленное мясо. Конвективная сушка. Парогенератор с датчиком контроля образования накипи. iClima - управление и регулирование влажности. Список любимых рецептов в кулинарном центре Fagor. Поуровневый контроль приготовления. Система охлаждения рабочей камеры. Предварительный разогрев рабочей камеры. Степень влагозащищенности IPX-5. Дополнительные характеристики:. Вместимость:. 6x GN 1/1. 12х GN 1/2